Le pouvoir des protéines

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Les protéines : qu'est-ce-que c'est ? Pourquoi les protéines ont un rôle fondamental pour la santé ?Nos besoins quotidiens en protéinesToutes les protéines ne se valent pasLe pouvoir « coupe-faim » des protéinesDans quels aliments trouver des protéines?Plats équilibrés en protéines

Il existe 3 grands groupes de nutriments à partir desquels l’organisme se construit, se renouvelle et tire son énergie pour assurer aussi bien son métabolisme de base que des efforts de plus grande intensité. Il s’agit des glucides, couramment appelés « sucres », des lipides ou « matières grasses » et des protéines dont les fonctions sont essentielles.

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